แคปซูลเจลาตินสำหรับยาเป็นเปลือกนอกที่ทำจากเจลาตินที่ใช้บรรจุยาเพื่อให้ผู้ป่วยใช้งานง่าย แคปซูลเจลาตินมีสีสดใส สามารถบดบังรสชาติของยา กลืนง่าย สลายตัวได้ดี อายุการเก็บรักษานาน เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้แคปซูลเจลาตินอย่างแพร่หลายและความต้องการที่เพิ่มขึ้น ข้อเสียของมันก็มีมากขึ้นเช่นกัน ดังนั้นเจลาตินแคปซูลกลวงจะมีอาการไม่พึงประสงค์อะไรบ้าง?
เจลาตินมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่ดี แต่ไม่สามารถประเมินข้อเสียของแคปซูลเจลาตินได้ หากมีความเสี่ยงต่อการแพร่เชื้อของโรควัวบ้า (BSE) โดยเป็นการเตรียมที่มาจากสัตว์ ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับคนบางวัฒนธรรม (ชาวยิว มุสลิมฮาลาล) หรือมังสวิรัติ เชื่อมโยงข้ามกับสารบางอย่างได้ง่าย โลหะหนัก สารกันบูด และสารยับยั้งแบคทีเรียได้ง่ายเกินมาตรฐาน ในปัจจุบัน เชื่อกันว่าสาเหตุหลักของแคปซูลเจลาตินคือโครเมียมที่มากเกินไป องค์กรที่ผิดกฎหมายปลอมปนเจลาตินอุตสาหกรรมเป็นเจลาตินที่กินได้และขายให้กับผู้ผลิตอาหารและยา ซึ่งเป็นความลับกึ่งเปิดเผยของอุตสาหกรรมเจลาติน โครเมียมเป็นธาตุโลหะโพลีวาเลนต์สีน้ำเงิน-ขาว ซึ่งพบได้ทั่วไปในโครเมียมไดวาเลนต์ โครเมียมไตรวาเลนต์ และโครเมียมเฮกซะวาเลนต์ มีคุณภาพแข็งและเปราะ ทนทานต่อการกัดกร่อน จึงใช้กับเหล็กกล้าไร้สนิมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในเวลาเดียวกัน โครเมียมเป็นธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่การได้รับโครเมียมมากเกินไปจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของมนุษย์ ความเป็นพิษของมันเกี่ยวข้องกับสถานะวาเลนซ์ ซึ่งความเป็นพิษของโครเมียมไบวาเลนต์มีน้อยมาก และความเป็นพิษของโครเมียมไตรวาเลนต์ในร่างกายมนุษย์นั้นแสดงให้เห็นได้ง่าย หากเรารับประทานแคปซูลที่เป็นพิษและรับประทานโครเมียมไตรวาเลนต์เป็นเวลานาน ในแง่หนึ่ง ระบบต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของเราจะได้รับผลกระทบ และเรามีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเรื้อรังจากออกซิเดชัน เช่น เบาหวานและความดันโลหิตสูง ในทางกลับกัน เนื่องจากความเสียหายของระบบสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งและโรคอื่นๆ
เมื่อเปรียบเทียบกับโครเมียมไตรวาเลนต์แล้ว โครเมียมเฮกซะวาเลนต์เป็นพิษมากกว่า มากกว่าโครเมียมไตรวาเลนต์ประมาณ 100 เท่า ในทางคลินิก โครเมียมชนิดเฮกซะวาเลนต์และสารประกอบของโครเมียมต่ออันตรายต่อร่างกายมนุษย์ มักแสดงออกในสามลักษณะ หนึ่งคือการทำลายผิวหนัง นำไปสู่ผิวหนังอักเสบ อักเสบและอื่นๆ ประการที่สอง ทำลายระบบทางเดินหายใจ ทำให้เกิดโรคปอดบวม หลอดลมอักเสบ และโรคอื่นๆ ประการที่สาม ทำลายระบบย่อยอาหาร การกลืนกิน หรือแม้แต่การได้รับโครเมตเป็นเวลานาน ทำให้เกิดโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ง่าย การบริโภคโครเมียมเฮกซะวาเลนต์มากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะไตวายและแม้แต่มะเร็งได้
การสัมผัสโครเมียมไอออนที่มีราคาสูงเหล่านี้เป็นเวลานาน ในแง่หนึ่งอาจทำลายการทำงานของท่อไต ซึ่งได้รับการยืนยันในการศึกษาในสัตว์ทดลอง และในทางกลับกัน นำไปสู่การเกิดเนื้องอก โดยเฉพาะเนื้องอกชนิดร้ายแรง เช่น มะเร็งปอดและมะเร็งหลอดอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบริโภคโครเมียมไอออนในระยะยาว นอกจากนี้ การสะสมโครเมียมในร่างกายมนุษย์เป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมในร่างกายมนุษย์
เป็นที่ทราบกันดีว่าวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไฟไม่ให้ลุกลามต่อไปคือการตรวจพบอันตรายจากไฟไหม้แต่เนิ่นๆ และหลีกเลี่ยงการเกิดภัยพิบัติ ในกรณีเกิดภัยพิบัติ ไม่ว่าจะใช้ทรัพยากรบุคคลและทรัพยากรมากเพียงใด ความสูญเสียจำนวนมหาศาลก็ย่อมเกิดขึ้น ไม่ต้องพูดถึงต้นทุนทางสังคมอื่นๆ การจัดการความปลอดภัยของอาหารและยาก็จำเป็นต้องทำเช่นเดียวกัน ในปัจจุบันมีปัญหามากมายเกี่ยวกับโครเมียมแคปซูลในประเทศของเรา ปัญหาคือเราไม่ได้มองหาอันตรายและสัญญาณของปัญหาที่ซ่อนอยู่อย่างจริงจัง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการแทนที่เจลาตินจากสัตว์ด้วยเจลาตินจากพืชนั้นปลอดภัย เพื่อความปลอดภัยขั้นพื้นฐานของแคปซูลและอาหาร