อย่างที่เราทราบกันดีว่าการผลิตและการสกัดแคปซูลเจลาตินจากสัตว์นั้นทำมาจากผิวหนังและกระดูกของสัตว์เป็นวัตถุดิบผ่านการหมักด้วยปฏิกิริยาเคมี และมีการเติมส่วนผสมทางเคมีจำนวนมากในกระบวนการนี้ ใครก็ตามที่เคยไปโรงงานผลิตเจลาตินจะรู้ว่ากระบวนการผลิตเจลาตินมีกลิ่นเหม็นมากและใช้ทรัพยากรน้ำจำนวนมาก ก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรงต่ออากาศและน้ำ ในประเทศตะวันตกที่พัฒนาแล้ว ผู้ผลิตเจลาตินจำนวนมากได้ย้ายโรงงานไปยังประเทศโลกที่สามตามกฎระเบียบของประเทศ เพื่อลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมภายในประเทศ การสกัดแคปซูลพืชเป็นวิธีการสกัดทางกายภาพหลายวิธี สกัดจากทะเลและพืชบก จะไม่สร้างกลิ่นเน่าเสีย แต่ยังช่วยลดการใช้น้ำ ลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างมาก
และในกระบวนการผลิตแคปซูลไม่ใส่สารอันตรายใด ๆ ไม่เป็นมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม อัตราการใช้ซ้ำของขยะเจลาตินต่ำ ส่งผลให้มีแหล่งกำเนิดมลพิษจำนวนมากระหว่างการกำจัดขยะ